Neskaitot metamās zvaigznes un slepenās slepkavības, vārds “Ninja” mūsdienās, iespējams, ir vislabāk pazīstams kā virtuves iekārtu zīmola nosaukums un tā “ložu” blenderu klāsts, kas paredzēts sulu un kokteiļu pagatavošanai. Bet zīmols Ninja Kitchen ražo dažādas ierīces, tostarp visu dziedošo, dejojošo Ninja Foodi daudzvārāmo plīti.
Ninja Foodi piedāvā astoņus iestatījumus, sākot no gaisa cepšanas līdz cepšanai, grauzdēšanai, sautēšanai, grilēšanai, lēnai vārīšanai, vārīšanai ar spiedienu un siltas uzturēšanas funkcijai vienā mašīnā.
Sakarā ar to, ka tas aptver tik daudz pamatu, Ninja Foodi ir liels 6L trauks ar 3,2L noņemamu cepamo grozu, kā arī grilēšanas plaukts un divi vāki - viens ar ventilācijas atveri spiedienam un lēnai vārīšanai, kā arī cits par visu pārējo. Tam ir arī stundas ilgs taimeris, un tā piedāvā augstāko temperatūru no visām mūsu pārbaudītajām gaisa fritēm - 210 ° C.
Tomēr tas ir arī viens no dārgākajiem multivarkiem tirgū, padarot to grūtāk pārdodamu nekā daži konkurenti.
Ninja Foodi ir viens no mūsu populārākajiem multivarkiem tirgū, un, gaidot darījumu sezonu, ir liela iespēja, ka gaidāmajā 2022-2023. gada Melnās piektdienas izpārdošanā, kas oficiāli sākas 29. novembrī, mēs redzēsim tās cenu marķējumu. .
To sakot, daudzi tiešsaistes veikali, tostarp Amazon, jau ir sākuši diskontēt savus izstrādājumus. Turiet acis bloķētas darījumu lapās, lai uzzinātu, vai Ninja Foodi arī samazinās cenu.
Cena un pieejamība
Tagad ir pieejams daudzfunkcionālais plīts Ninja Foodi, kura cena ir RRP 199 £ / 249 USD - lai arī tas tiek regulāri diskontēts, un Amazon Prime Day piedāvājums 2022-2023. gada vasarā ASV atcēla 100 USD.
Ņemot vērā lietas, ar savu ekspansīvo funkciju komplektu šī cenu zīme izskatās saprātīga. Bet ņemiet vērā, ka tirgū ir daudz līdzīgu produktu, kas piedāvā līdzīgus funkciju komplektus par zemākām cenu zīmēm. Piemēram, Instant Pot Duo V2, iespējams, trūkst gaisa cepšanas funkcijas, taču tas aptver daudzas citas funkcijas par daudz zemāku cenu.
- Labākie ātrpodi, lēnas plītis un ātrvārāmās plītis
- Labākās gaisa ceptuves: kraukšķīgas uzkodas, kas pagatavotas veselīgi
Dizains
Kā jūs varētu sagaidīt no ierīces, kas faktiski ir mini krāsns, Ninja Foodi ir mašīnas briesmonis, kas uz darba virsmas aizņem ievērojamu vietu un rūpnieciski (lasīt: neglīti) izskatās ar savu pelēko un melno dizainu.
Tās lielgabarīta vāks atveras uz eņģes sāniem, kas nozīmē, ka to nevar pilnībā atvērt, turot to zem virtuves skapja, un tas kopā ar tā kopējo izmēru padara gandrīz neiespējamu ērti ievietoties jebkur, kur ir par labu cenu.
Iestatījumus kontrolē, izmantojot paneļu priekšpusē, kas atrodas zem digitālā displeja. Laika un temperatūras kontrole atrodas šī displeja abās pusēs. Gatavošanas laikā šajā ekrānā tiek parādīts laiks, kas ļauj jums uzreiz skatīties laiku.
Zem displeja ir jūsu izvēlētās gatavošanas iespējas: spiediens, tvaiks, lēna vārīšana, mērce / sautējums, gaisa cepšana, cepšana / cepšana un grils. Poga Saglabāt siltu ir apakšējā kreisajā stūrī, poga Ieslēgt ir apakšējā labajā stūrī, un centrā atrodas liela poga Sākt / Apturēt. Lai gan šīs vadības ierīces ir skaidri marķētas, tās veido diezgan sarežģītu mašīnu, un, tā kā nav ieprogrammētu iestatījumu, kā jūs atrodat, piemēram, daudzos citos gaisa cepešos. Katra uzdevuma veikšanai jums ir manuāli jāizvēlas gatavošanas veids, laiks un temperatūra, un tas viss prasa nelielu pieradumu.
Galvenais pluss šādu iestatījumu dažādībai un faktam, ka tā ir tik impozanta mašīna, ir tas, ka tas ir lieliski piemērots daudzbērnu ģimeņu un viesību barošanai. Tas piedāvā milzīgu ietilpību, vēl nebijušu daudzpusību un pārsteidzošā kārtā arī klusumu.
Izrāde
Divu mēnešu laikā mēs katru Ninja Foodi iestatījumu pārbaudījām, sākot no čipsiem un vistas gaļas cepšanas līdz kūku cepšanai un kartupeļu cepšanai; sākot ar lēni pagatavotu desu sautējuma un Chilli Con Carne pagatavošanu, līdz dārzeņu tvaicēšanai un spiediena vārīšanas risotto.
Gaisa cepšana
Kad runa bija par vistas cepšanu gaisā, Ninja Foodi veica stand-up darbu. Āda bija kraukšķīga, un gaļa bija sulīga. Runājot par čipsi pagatavošanu gaisā, Ninja Foodi sniegums gan pietrūka. Manuāli iestatot Foodi tajā pašā temperatūrā un tajā pašā laikā, kamēr mēs gatavojam mājās gatavotas čipsus mūsu ventilatora krāsnī, mēs bijām vīlušies, kad tie iznāca pārgatavoti. Āda bija pārāk kraukšķīga, gandrīz akmens cieta, savukārt iekšpusē bija palicis ļoti maz kartupeļu. Kopš tā laika mēs esam eksperimentējuši ar šiem iestatījumiem, un, lai gan rezultāti ir bijuši labāki, tie neatbilst tam, kā Foodi pagatavoja vistu, vai tam, kā lielākā daļa Ninja Foodi konkurentu ar gaisa fritieri gatavo čipsus.
Cepšana / cepšana
Pārbaužu laikā mēs divreiz grauzdējām kartupeļus, izmantojot funkciju Cep / Cep. Vienreiz no saldētiem, izmantojot veikalā nopērkamos cepešus, un vienu reizi no nulles, izmantojot svaigus kartupeļus. Atšķirībā no tā, kas bija pievilcīgs sniegums, cepot čipsus, abas kartupeļu partijas bija garšīgas. Mazāka saldētu kartupeļu partija, ņemot vērā faktu, ka to mizas ir iepriekš vārītas, nedaudz robežojas ar pārāk kraukšķīgu, bet partijai kraukšķīgos gadījumos parasti bija pūkaini centri. Tikmēr svaigi kartupeļi bija labākie mājās gatavotie ceptie kartupeļi, ko mēs jebkad esam gatavojuši ar perfektu garšas un tekstūras kombināciju. Nav kaut kas, ko mēs viegli sakām.
Izmantojot to pašu Cepšanas / cepšanas funkciju, mēs izmantojām Ninja Foodi, lai uz grilēšanas plaukta ceptu šokolādes smalkmaizītes, kam sekoja fudge kūka. Abas receptes bija no paciņām un garšoja tā, kā mēs gaidījām, tāpat kā gatavojot parastajā krāsnī.
Šādā veidā gatavojot smalkmaizītes, negatīvais ir tas, ka uz grilēšanas plaukta ir tikai tik daudz vietas, salīdzinot ar parasto krāsni, tāpēc jūsu partijas būs mazākas. Plusiņu kūku pagatavošanai Foodi ir tas, ka pirms cepšanas visu varat sajaukt daudzvārāmā katla nelipīgajā katlā. Nav nepieciešamas vairākas sajaukšanas bļodas, cepamais papīrs vai oderes formas ar taukiem, nemaz nerunājot par to, ka tas samazina mazgāšanos. Tas nozīmē, ka, ja kūka ir noteikta izmēra, jūs joprojām varat ievietot kūku formu ar kūku maisījumu Foodi iekšpusē un cept tāpat kā krāsnī.
Sēšana / sautēšana un lēna gatavošana
Uz degšanas un lēnas gatavošanas. Daudzās receptēs tiek prasīts, lai pirms pannas lēnā plītī cept pannā sastāvdaļas, piemēram, sīpolus karijam vai liellopa gaļas gabaliņus sautējumiem. Nevis Ninja Foodi. Varat pāriet no ēdiena gatavošanas vai sautēšanas uz lēnu gatavošanu, nospiežot vienu pogu. Vienkārši pievienojiet pārējās sastāvdaļas, nospiediet Slow Cook un izvēlieties gatavošanas laiku. Ir taisnība, ka jūs varat efektīvi "apcept" sastāvdaļas parastajās lēnās plītīs, taču tās nekad nesasniedz tik karstu, lai patiešām sasniegtu vēlamo karamelizēto krāsu, un, ja jūs esat lēnas plīts ventilators, šī konkrētā Ninja Foodi funkcija ir spēļu mainītājs.
Kad beidzas lēnas gatavošanas taimeris, tiek aktivizēta Foodi 30 minūšu Keep Warm funkcija, lai apturētu maltītes sabojāšanos. Faktiski jebkuras gatavošanas funkcijas beigās varat izmantot pogu Saglabāt siltu, lai uzturētu zemu, vienmērīgu temperatūru, līdz esat gatavs pasniegšanai. Ja jūs to nedarīsit, Ninja Foodi vienkārši pīkstēs un izslēgsies. Gan šī opcija Glabāt siltu, gan automātiskā izslēgšanās funkcija dod Ninja Foodi ievērojamu priekšrocību salīdzinājumā ar lielāko daļu parasto krāsniņu.
Tik tālu, labi.
Šīs funkcijas Ninja Foodi nodrošina daudz lielāku daudzpusību un ir lielākas cenas un kvalitātes attiecība, nekā pērkot atsevišķas lēnas plītis, gaisa ceptuves un mini krāsnis. Tik daudz iestatījumu var izrādīties mulsinošs, it īpaši, ja mēģināt noteikt, kurš iestatījums vislabāk atbilst tam, ko jūs gatavojat gatavot, bet kopumā, ja jūs lielākai daļai Ninja Foodi pagatavoto ēdienu izmantojat tāpat kā parastais krāsns, tas ir vienkārši. Tas, kas nav vienkārši, ir vārīšana ar spiedienu.
Gatavošana spiedienā
Ja jūs nekad iepriekš neesat izmantojis ātrvārāmo plīti, ir vērts noskatīties video vai divus par to, kā process darbojas. Tas ir tāpēc, ka tas aizņem visu, ko jūs zināt par gatavošanu, un izmet to pa logu.
Pirmkārt, tas ievērojami sajaucas ar laiku. Nelielai vistas gaļai gatavošana mūsu krāsnī parasti prasa stundu un 10 minūtes. Ninja Foodi spiediena katlā tas prasīja tikai 15 minūtes. Tas ir pilnībā grauzdēts cālis ceturtdaļas stundas laikā.
Tāpat kūku kodumi, kas parasti aizņem 20 minūtes, bija pārspīlēti sešos, un bekona un zirņu risotto, kuru mēs parasti verdzinām 40 minūtes, tika veikts mazāk nekā 10. Ideāli piemērots maltītēm steigā, mazāk mēģinot lai noskaidrotu, cik ilgs laiks būs vajadzīgs šādām ēdienreizēm, lai ātri sabojātos.
Otrkārt, jums jāņem vērā, cik ilgs laiks nepieciešams, lai Ninja Foodi lielais katls sasniegtu vēlamo spiedienu, un pēc tam cik ilgi jums ir jāatbrīvo šis spiediens vārīšanas beigās. Ja jūs atbrīvojat spiedienu pārāk lēni, jūs pārtraucat pārtiku. Pārāk ātri, un jūs riskējat to nepietiekami pagatavot. Receptes sniegs padomus par katru no šiem laikiem, taču, lai sasniegtu vēlamos rezultātus, bija nepieciešams diezgan daudz izmēģinājumu un kļūdu, turklāt, ja vien jūs neizmantojat receptes, kas rakstītas tieši Ninja Foodi, jums būs jāveic eksperimenti.
Tad ir papildu vāks. Ninja Foodi standarta Tendercrisp vāks ir pastāvīgi piestiprināts caur eņģēm, bet tā spiediena vārīšanas vāku var uzstādīt vai noņemt pēc vajadzības. Tas nav īpaši grūti lietojams - tam ir bultiņas, kas palīdz jums sastādīt rindu tur, kur tai jāiet, taču tas ir nepieciešams, lai to ieslēgtu un izslēgtu. Turklāt tas ir tālu no maza, tāpēc tā uzglabāšana ir sāpes.
Kad mēs atradīsim ideālu katras spiediena pagatavošanas receptes laiku, ēdiena kvalitāte bija lieliska, un laika ietaupīšanas priekšrocības drīz atsvēra visas grūtības, kuras mēs esam pieredzējuši, lai sasniegtu šo punktu. Agrāk mēs esam mēģinājuši risotus pagatavot lēnas un ātrvārāmās plītīs, un līdz Ninja Foodi risotto tie nekad nav attaisnojuši tos, ko esam gatavojuši uz plīts. Rīsi garšoja tā, it kā tiem būtu dots parasts laiks, lai absorbētu ūdeni un aromātu, un tiem bija jauks kodiens, nepietiekami termiski apstrādāti vai krītiņi. Līdzīgi, ņemot vērā ātro gatavošanas laiku, mēs bijām gaidījuši, ka bekons un zirņi būs mīksti un tiem nebūs tekstūras, taču tie nebija. Viņi abi bija iekoda un garšoja svaigi.
Grilēšana
Lai gan daudzas citas Ninja Foodi funkcijas ļauj jūsu parastajai krāsnij darboties par savu naudu, tā grilēšanas funkcija to nedara. Tas ir labs papildinājums, taču tas ir daudz mazāk universāls un mazāk efektīvs nekā standarta grila izmantošana. Pirmkārt, Foodi izmēra dēļ jūs pacentīsieties, lai uz plaukta ērti nokļūtu vairāk nekā divas vistas krūtis. Arī plaukta augstums ir ierobežojošs. Grilētu ēdienu nav iespējams novietot tuvāk vai tālāk no grila elementa.
Tvaicējot
Ēdiena gatavošanas iespēja, kuru mēs izmantojām vismazāk, taču ir pieminēšanas vērta, ir iespēja tvaicēt ēdienu Foodi. Jums ir nepieciešams grilēšanas plaukts vai līdzīgs piederums, uz kura ievietot sastāvdaļas, un pēc tam tiek izveidots tvaiks, zem tā ieliekot ūdeni. Tas darbojas labi. Kā jūs gaidījāt, bet atšķirībā no lielākās daļas citu iestatījumu, Foodi tvaicēšana neko neatšķir no tradicionālajām metodēm. Vienīgais, ko mēs norādīsim, ir tas, ka tas ir vienkāršs veids, kā padarīt Bain-Marie.
Spriedums
Ņemot vērā augsto cenu tagu, tā rūpniecisko izmēru un daudzfunkcionālo lietojumu, Ninja Foodi nav domāts vājprātīgiem. Pirmkārt, tas ir tālu no lēta, taču tas noliedz nepieciešamību iegādāties atsevišķu lēnu plīti, spiediena katlu un gaisa fritieri. Otrkārt, tā lielie izmēri ir mazāki nekā visi trīs jūsu virtuves augšpusē. Ja jums ir nauda un vieta, tā ir lieliska virtuves iekārta, kas ir jūsu arsenālā.
Katra tās funkcija pati par sevi darbojas labi. Daži darbojas labāk nekā citi, un dažus ir vieglāk izmantot nekā citus, tomēr visu to novietošana vienā vietā patiesi atšķir Ninja Foodi no visa, ko mēs jebkad esam izmantojuši. Sākot no vistas grauzdēšanas līdz spējai ātri pārslēgties uz gaisa cepšanas funkciju, lai sasmalcinātu ādu; no iespējas sasmalcināt sastāvdaļas pirms pārejas uz lēnu gatavošanu; Ninja Foodi var aizstāt jūsu parasto krāsni. Vismaz lielākajai daļai ēdienu.
Kopš mēs esam testējuši Foodi, mēs savu plīti esam izmantojuši tikai dažas reizes, un pat tad tas bija paredzēts, lai pagatavotu sautētas olas vai omletes. Mēs nevaram atcerēties, kad pēdējo reizi mēs neizmantojām Foodi vismaz vienam ēdiena elementam, un tas runā par to, cik tas ir lieliski.
- Vai meklējat vairāk? Šeit ir labākie ātrgaitas katli, spiediena un lēnas plītis