Tūlītējiem podiņiem ASV un Kanādā jau ir kulta statuss, un ir viegli saprast, kāpēc. Daudzfunkcionālā plīts “iestatiet un aizmirsti” varētu aizstāt gandrīz visas citas ierīces jūsu virtuvē un sasniegt labākus rezultātus pusi laika.
Rīsi? Sapratu. Zupa? Jau izgatavots. Tie lētākie gaļas izcirtņi, ar kuriem jūs nekad nemēģināt gatavot? Par to, ka kļūs par šī sautējuma varoņa priekšmetu. Sasveicinieties ar receptēm, kuras agrāk nekad nevarēja apgrūtināt, un daudz mazāk laika to pagatavošanai. Tas ir labākais tūlītējais pods, ko varat iegūt.
- Labākie Instant Pot piedāvājumi: brīnumu plīts par vislabākajām iespējamām cenām
Kaut arī daudzi spiediena katli apgalvo, ka piedāvā virkni programmu, Instant Pot sper soli tālāk ar savu nākamās paaudzes elektrisko plīti, kas ir gan lēna, gan ātrvārāmā plīts. Tas nozīmē, ka jūs varat lēnām gatavot, tvaicēt un sautēt, vārīt spiedienā un izvēlēties no 14 programmām, lai to visu sasniegtu.
Cena un veiktspēja
Tā kā cenas parasti svārstās ap 90 mārciņu / 100 ASV dolāru atzīmi, Instant Pot Duo V2 sēž pa vidu tam, ko jūs varat sagaidīt, lai samaksātu par savu vidējo spiediena samazināšanas plīti.
Tomēr tas, ņemot vērā šo cenu, ir daudz virs vidējā līmeņa - patiesībā, sākot no iepriekš ieprogrammētajām iespējām līdz gatavotās pārtikas kvalitātei, mēs to uzskatītu par mārciņu par mārciņu par labāko multivarketi tirgū.
Dizains
Instant Pot paredzēts nomainīt septiņas virtuves ierīces, kuras ir uzskaitītas kā ātrvārāmā plīts, lēna plīts, rīsu plīts, tvaika katls, sautētas pannas, jogurta un karstākas. Kaut arī jums būs grūti atrast ikvienu, kurš vienā mājas virtuvē darbojas ar visām šīm mašīnām, Instant Pot 14 programmas nozīmē, ka jums būs iespēja pagatavot milzīgu ēdienu klāstu, atsevišķi nepērkot jogurta vai rīsu plīti. . Atšķirībā no citiem lēnas plītis, ir droši uzturēt ēdienu siltu, līdz tas ir gatavs pasniegšanai - tas nav variants ar lētākiem modeļiem.
Mēs pārskatījām 5,7 litru (6 kvartu) ātrās gatavošanas trauku un noskaidrojām, ka tas ir ideāls lielums, lai pagatavotu partijas, bez nepieciešamības pilnībā pārdomāt savu virtuvi, pievienojot to kontaktligzdai vai uzglabājot. Atcerieties, ka spiediena katliem ir stingra maksimālā ietilpība, un gatavošanas sākumā jums būs jāpievieno pietiekami daudz šķidruma, lai nodrošinātu, ka ēdiens nedeg. Tas nozīmē, ka jūs, iespējams, vēlēsities sākt ar lielāku katlu, nekā esat pieradis, lai jūs varētu piepildīt pareizo vārīšanas šķidruma daudzumu un beigās iegūt vairākas pārtikas porcijas.
Neskatoties uz apjomu, tas ir kompakts dizains, un ir ļoti viegli strādāt ar dažādām programmām, kad esat rūpīgi izlasījis drošības vadlīnijas. Taimeris ir arī noderīgs - jūs varat iet un darīt citas lietas un precīzi zināt, kad jūs atkal vajadzēsit virtuvē. Instant Pot vāks, aizverot un atverot, izdara patīkamu mazu pīkstienu, un, pabeidzot programmu, dzirdēsiet, ka tas pīkst no citas telpas. Tomēr mēs bijām pārsteigti, redzot, ka ciparnīcas plastmasa pēc apmēram nedēļas nolietojas.
Izrāde
Instant Pot apgalvo, ka divas līdz septiņas reizes paātrina ēdiena gatavošanu. Mūs pārsteidza tas, cik daudz tas bija taisnība, it īpaši ar receptēm, kas uz tradicionālās plīts vai krāsns prasa stundas. Divdesmit minūšu laikā pēc vārīšanas spiedienā tagīni, čilli un kariji bija bagāti un sulīgi. Zupas un krājumi iegūst samtainu konsistenci, kuru mēs nekad neesam spējuši sasniegt, izmantojot tikai plīts virsmu.
Ir arī svarīgi atzīmēt, ka siltuma un spiediena saglabāšanas dēļ daudzu plīšu darbībai ir nepieciešams mazāks elektroenerģijas daudzums nekā krāsns vai plīts izmantošanai. Instant Pot apgalvo, ka jūs patērēsiet līdz pat 70 procentiem mazāk enerģijas nekā parastās metodes.
Mums visvairāk patīk Instant Pot ir jauno recepšu daudzums, kuru vēlaties izmēģināt tagad, kad laiks vairs nav būtisks ierobežojums. Un tas ne tikai paātrina lietas. 24 stundu taimeris ļauj aizkavēt gatavošanu, un automātiska siltuma uzturēšana uztur ēdiena temperatūru, līdz jūs to pasniedzat līdz 10 stundām. Instant Pot ir tajā ilgākam laikam.
Mēs noskaidrojām, ka Instant Pot un vāciņu ir ļoti viegli notīrīt. Šāda veida ēdiena gatavošanas intensitātes dēļ ir vērts pirms katla pagatavošanas iemērcēt katlu verdošā ūdenī, lai atbrīvotos no visām ieilgušajām garšām, it īpaši, ja jūs dodaties no sāļām uz saldām sastāvdaļām.
Neticami viegli lietojams, pat negribīgs mājas pavārs varēs apiet plašās ēdiena gatavošanas programmas, un ar regulējamu temperatūru ik uz soļa jūs redzēsiet reālo multi iestatījumu “iestatiet un aizmirstiet”. - plīts. Praktiski nav trokšņa vai tvaika noplūdes, tāpēc jūs varat pabeigt pārējo ēdiena gatavošanu, kamēr tas smagi strādā jūsu vietā.
Saute iestatījums nozīmē, ka jūs patiešām ietaupāt uz mazgāšanos, un tas var patiešām mainīt jūsu virtuves paradumus. Katrs posms notiek pannā, un tad tas ir gatavs pasniegšanai.
Vairāk pieredzējušiem pavāriem var būt grūti izmantot “brīvas rokas”. Kad programma ir uzsākta, nav iespējas pārbaudīt garšvielas vai pievienot papildu šķidrumu, lai apturētu tās sadedzināšanu (tieši tāpēc mēs atklājām, ka vispirms esam pārmērīgi kompensējuši ar papildu šķidrumu). Jums faktiski var šķist, ka process ir diezgan neticams attiecībā uz to, ka jums ir jānodod valdīšanas laiks jūsu Instant Pot. Bet pēc dažu procesu pārtraukšanas ir viegli saprast, kāpēc šis alternatīvais ēdiena gatavošanas veids ir tik populārs - jo tas ir tik vienkārši.
Tāda ir kulta veida zīmola Instant Pot izloze, tiešsaistē ir bezgalīgas receptes, kuras var izmantot tieši šim zīmolam. Tas izrādījās ļoti svarīgi, jo ne vienmēr ir skaidrs, kādus iestatījumus izmantot ēdiena veidam, kuru vēlaties izveidot. Mēs atklājām, ka esam ļoti paļāvušies uz jaunām Instant Pot receptēm tiešsaistē, nevis spējuši izveidot paši savus iecienītākos ar jauno ierīci. Šajā nolūkā recepšu grāmata, kas nāk ar Instant Pot, nejūtas pietiekami pamatīga. Attiecībā uz cenu jūs sagaidāt, ka Instant Pot sniegs kaut ko vairāk iedvesmojošu.
Vēl viens aspekts, kas jāpatur prātā nepacietīgajam pavāram: gatavojot spiedienu, Instant Pot nofiksējas jūsu ēdienā, lai vāks varētu atdalīties tikai tad, kad pannā ir samazinājies spiediens. Nepieciešams diezgan ilgs laiks, lai pierastu pie tā, ka nespēj tikt pie ēdiena, līdz spiediena vārsts nolaižas. Jo karstāks vai augstāks spiediens ir ēdiena gatavošana, jo ilgāk tas būs jāatspiež, tāpēc, lai arī gatavošanas laiks ir 5 minūtes utt., Tas var viegli gaidīt 20 papildu minūtes - bet, tā kā tas ir drošības mehānisms, mēs neesam gatavojas sodīt Instant Pot par to.
Spriedums
Par cenu Instant Pot atrodas vairāku plīšu tirgus vidū, taču, ja ņemat vērā, cik citas ierīces tas aptver, ir vērts ieguldīt. Iespēju un programmu klāsts ir tas, kas mums to izdara - un kas attaisno papildu tēriņus.
Viss iekšā? Šī ir lieliska ierīce mājas pavāram, kurš vēlas krāt saldētavu, barot pūļus un to visu paveikt ar minimālu satraukumu un mazgāšanos. Izcils universāls.
- Labākais ātrās gatavošanas katls, spiediena un lēnas plītis: sātīgas maltītes ar vieglumu